Das Burgund (französisch Bourgogne) ist ein weit auseinander

gezogenes Anbaugebiet. Es reicht vom Chablis ganz im Norden - von der Cote d´Or aus gesehen auf der halben Strecke nach Paris bis zum Beaujolais kurz vor den Toren Lyons.

Chablis ist für seine trockenen, machmal harten Weißweine berühmt, während das Beaujolais für Rotweine bekannt ist. Dazwischen aber liegt die Cote d´Or das Herzstück des Burgunds. Die Cote d´Or das eigentliche Burgund ist eines der schönsten und schwierigsten Weinregionen Frankreichs, wenn nicht der Welt. Sie unterteilt sich in die Cote de Nuits und die Cote de Beaune. Unbestreitbar werden hier viele der besten Weine der Welt geerntet, auf der anderen Seite werden hier sehr viele mittelmäßige Weine zu horrenden Preisen verkauft.